Vins blancs

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Domaine de l’Arbousier – Gourmandise

 Appellation : AOP LANGUEDOC

Cépage : Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Vermentino et le Viognier

Dégustation : Robe brillante très pâle aux reflets verts. Complexe, élégant avec des notes d’agrumes et de pêche blanche. Toute en fraîcheur et en finesse avec de la douceur, finale longue : agrume et pêche blanche.

Fiche technique Domaine de l´Arbousier Gourmandise

 

 

 

 

 

Picpoul de Pinet – Duc de Morny

Appellation : IGP Pays d’Oc

Cépages : 100% Picpoul Blanc

Dégustation : Or pâle à reflets verts, très larmoyant, avec une belle brillance. Généreux, le nez offre des arômes intenses de fruits exotiques, puis de zestes d’agrumes confits. Bon équilibre, notes de fruits exotiques faisant ressortir une bonne maturité, ample, évoluant sur une finale de fruits confits qui en fait toute son originalité.

 

 

 

 

 

 

Cave des Vignerons de Frontignan – Muscat Sec Terres Blanches

Appellation : Vin de Pays d’Oc Muscat Sec « Terres Blanches ». Région d’origine : Frontignan. 

Cépages : 100% Muscat blanc à petits grains.

Dégustation : Robe jaune clair, reflets verts, limpide et brillant. Nez très élégant et très frais, dominante d’agrumes avec des nuances mentholées. Bouche franche, ronde, vive, belle ampleur, finale citronnée légèrement épicée avec retour mentholé. Servir très frais à l’apéritif. À déguster jeune.

 

 

 

 

 

 

Domaine de Rieucoulon – Blanc de blanc brut

 

Cépages : 100% Sauvignon

Vinification :

Eraflage et foulage léger. Pressurage direct, Débourbage statique à froid (6°C), Fermentation 16-18°C ;

Vinification en cuve inox. Prise de mousse en bouteille et élevage sur lattes 12 mois.

Dégustation :

Belle couleur pale aux reflets verts. Le nez exprime des notes florales de jasmin et e fruits exotiques. La bouche est fraiche et tonique soutenue par la finesse de la bulle. Un joli vin de fête à ouvrir en toutes occasions.

 

 

 

 

Domaine Henry – Blanc 2017

Appellation : AOP Languedoc Grès de Montpellier

Cépages : Terret blanc 80% (vieille vigne), Chardonnay 20%

Dégustation : Le potentiel aromatique se révèle pleinement au bout de 3 ans. Bouche très ronde avec de l’ampleur et une bonne nervosité. Belle longueur, finesse et pureté.

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaine Saint Julia – Blanc 2018

Appellation : AOP Languedoc

Cépages : Roussane 80%, Marsane 10%, Viognier 10%

Dégustation : Belle couleur jaune pâle à reflets bouton d’or. Son caractère finement grillé à l’attaque, se fond en bouche sur une belle longueur au profil minéral. C’est la garrigue qui dévale. Et la muscade. Non dénué d’acidité et de fraîcheur finale, c’est un blanc de la table : calamars grillés, gambas, Saint Jacques, poissons ou poulet sauce blanche; mais aussi sur un chèvre, un Cantal, un Beaufort.

 

 

 

 

 

 

 

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