Weißweine

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Domaine de l’Arbousier – Gourmandise

 

Herkunftsbezeichnung: AOP LANGUEDOC

Rebsorten: Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Viognier, Rolle

Beschreibung: Glänzende und blasse Farbe mit grünen Reflektionen. Komplex und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein langes, süßes Finale von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich voller Frische und Erlesenheit.

 

 

 

                                                      

 

Picpoul de Pinet – Duc de Morny

 

Herkunftsbezeichnung: AOP LANGUEDOC

Rebsorten: Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Viognier, Rolle

Beschreibung: Glänzende und blasse Farbe mit grünen Reflektionen. Komplex und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein langes, süßes Finale von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich voller Frische und Erlesenheit.

 

 

 

 

 

Cave des Vignerons de Frontignan – Muscat Sec Terres Blanches

Herkunftsbezeichnung: Vin de Pays d’Oc Muscat Sec « Terres Blanches ». Herkunftsregion: Frontignan.

Rebsorte: 100% Gelber Muskateller (Muscat blanc à petits grains).

Beschreibung: Hellgelbe Farbe mit grünen, kristallinen Reflexen. Sehr elegant und frisch in der Nase, dominiert von Zitrusfrüchten und mentholhaltigen Nuancen. Klar und lebendig am Gaumen, gleichzeitig rund und vollmundig. Leicht würzig mit Zitronenaromen und Mentholnoten im Abgang. Gut gekühlt bei 8° als Aperitif servieren.

 

 

 

 

 

 

Domaine de Rieucoulon – Blanc de blanc brut

 

Rebsorte: 100% Sauvignon

Beschreibung: Abbeeren und leichtes Einmaischen. Direkte Pressung, statische Vorklärung bei Niedrigtemperatur (6°C)

Gärung bei 16-18°C, Vinifizierung im Stahltank Flaschengärung und Ausbau auf Latten gelagert 12 Monate

Verkostung : Auge : Schöne blassgrüne Farbe, Nase : Florale Noten, vor allem Jasmin, und exotische Früchte

Gaumen : Frisch und kräftig im Geschmack, unterstrichen durch die feine Perlage

Genussempfehlung : Schöner Festwein für alle Gelegenheiten

 

 

 

 

 

Domaine Henry – Blanc 2017

Herkunftsbezeichnung: AOP Languedoc Grès de Montpellier

Rebsorten: Tenet blanc 80% (aus alten Reben), Chardonnay 20%

Beschreibung: Das aromatische Potential ist nach 3 Jahren voll entfaltet. Sehr runder, gehaltvoller Geschmack mit einer angenehmen Säure. Schöne Länge im Abgang, Finesse und Reinheit.

 

 

 

 

 

 

 

Domaine Saint Julia – Blanc 2018

Herkunftsbezeichnung: AOP Languedoc

Rebsorten: 80% Roussane, 10% Marsane, 10% Viognier

Beschreibung: Schöne blassgelbe Farbe mit sattgelbem Schimmer. Der Geschmack mit anfänglichen leichten Röstaromen entwickelt im Mund eine schöne Länge mit mineralischen Noten. Blumig im Abgang mit Muskatnuss-Akzenten. Durch seine feine Säure und Frische im Nachgang ist er ein idealer Tafelwein: Besonders gut passt er zu gegrillten Calamari, Gambas, Jakobsmuscheln, Fisch oder Hühnchen mit hellen Saucen, aber auch zu Ziegenkäse, Cantal oder Beaufort.

 

 

 

 

 

 

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