Weißweine
Domaine de l’Arbousier – Gourmandise
Herkunftsbezeichnung: AOP LANGUEDOC
Rebsorten: Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Viognier, Rolle
Beschreibung: Glänzende und blasse Farbe mit grünen Reflektionen. Komplex und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein langes, süßes Finale von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich voller Frische und Erlesenheit.
Picpoul de Pinet – Duc de Morny
Herkunftsbezeichnung: AOP LANGUEDOC
Rebsorten: Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Viognier, Rolle
Beschreibung: Glänzende und blasse Farbe mit grünen Reflektionen. Komplex und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein langes, süßes Finale von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich voller Frische und Erlesenheit.
Cave des Vignerons de Frontignan – Muscat Sec Terres Blanches
Herkunftsbezeichnung: Vin de Pays d’Oc Muscat Sec « Terres Blanches ». Herkunftsregion: Frontignan.
Rebsorte: 100% Gelber Muskateller (Muscat blanc à petits grains).
Beschreibung: Hellgelbe Farbe mit grünen, kristallinen Reflexen. Sehr elegant und frisch in der Nase, dominiert von Zitrusfrüchten und mentholhaltigen Nuancen. Klar und lebendig am Gaumen, gleichzeitig rund und vollmundig. Leicht würzig mit Zitronenaromen und Mentholnoten im Abgang. Gut gekühlt bei 8° als Aperitif servieren.
Domaine de Rieucoulon – Blanc de blanc brut
Rebsorte: 100% Sauvignon
Beschreibung: Abbeeren und leichtes Einmaischen. Direkte Pressung, statische Vorklärung bei Niedrigtemperatur (6°C)
Gärung bei 16-18°C, Vinifizierung im Stahltank Flaschengärung und Ausbau auf Latten gelagert 12 Monate
Verkostung : Auge : Schöne blassgrüne Farbe, Nase : Florale Noten, vor allem Jasmin, und exotische Früchte
Gaumen : Frisch und kräftig im Geschmack, unterstrichen durch die feine Perlage
Genussempfehlung : Schöner Festwein für alle Gelegenheiten